大家好，我是在彰化經營餐飲業的老闆，剛好最近換了新的大型洗碗機，來跟大家聊聊選購心得，給想創業或換設備的朋友參考！
先說心得，選大型洗碗機，真的不能只看價格，耐用才是王道。這幾年我用下來，Panasonic感覺品質穩定，維修率也低，一台中上規格的，大約10萬-15萬，貴一點但省事。Rational雖然也有不錯的產品，但主要還是以烹調設備為主，洗碗機還是日系穩一點。
另外，國產的像聯昌、豪嘉，價格親民、大約6萬-9萬，但小細節不太細緻，後續有小修小補，不過以經濟效益來說完全可以考慮。如果預算有限、而且每天洗碗量沒有超過200套餐具，可以考慮這類國產牌子。
耐用度部分，我自己的經驗是，定期保養很重要，不然再好的品牌也會卡問題。建議大家弄懂售後服務，有據點、有備料快，真的出狀況比較不用怕。
最後，設備價格目前行情受通膨影響有小漲，大家可以趁促銷或年中、年底檔期下手，多問幾家有時現金價可以再談。
彰化這邊補充一下，如果要找安裝維修，有問題也可以一起討論！
彰化洗碗機餐飲設備創業經驗品牌推薦
