大家好,我是剛退休的阿輝,這陣子幫家裡開的小餐飲店找合適的商用冰箱,順便把這段時間的選購心得跟大家分享一下,也歡迎各位給我意見啦!
我在萬華地區逛了幾間大型家電行跟餐飲設備店,說實在,選商用冰箱跟選家用冰箱差很多,最重要的還是「耐用度」啦!幾位店家都很誠實跟我說,工作環境溫度高、使用率又高,如果買一般家用冰箱很容易壞。自己也有朋友踩過雷,真的建議如果打算開小吃店或飲料店,直接上商用等級最保險。
這幾個月用下來,自己最推薦的是三洋(SANYO)跟東元(TECO),價位就是三萬多、四萬多,但用料真的很扎實,壓縮機聲音比我預期安靜,結霜問題不大,而且有些還有自動除霜,省了不少事。維修資源也多,大型餐飲設備行都有快速到府維修。
一些比較平價的進口品牌我也有看,像是Unox、Hoshizaki,設計都不錯,不過報價真的偏高,而且萬一有問題會比較怕維修時間拖太長。
有在考慮要開店的朋友真的不要只看便宜,大家都說「一分錢一分貨」真的沒錯,尤其冰箱這種24小時不關機的耐用品。
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