大家有沒有發現，去火鍋店時，常常會拿到一種碗邊緣突然多一塊凸出來的小碗？
我以前一直以為是拿來放湯匙、筷子，或是裝烤肉醬的地方（我知道你們也有這樣想過😂）
結果前天在網路上發現，有人終於受不了了發問：那塊到底是幹嘛用的！？
最扯的是，好多人留言說自己吃了20年、30年火鍋都猜不出來，或是亂拿來用…
最厲害的是，釣出一位日式料理界的老師傅解答，他說其實這種碗專業名字叫『吞水（tonsui）』，正解是…✨
主要就是讓你“直接握著喝湯”！或裝熱湯水的時候有地方扶著，不會燙到自己手指～根本是貼心小把手～
還偷偷說，不是給你裝飯的喔，日式火鍋料理會有專門裝飯的碗，這個純粹就是讓你豪邁喝湯用的！
我真的長知識了，然後服務生還有專業拿法，大拇指扶邊，其他手指托底部，真正有專業就是不一樣😂
沒想到一個小碗也可以這麼有故事，想看完整網友討論跟超多神留言，可以點這邊：
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火鍋生活冷知識小碗之謎日式料理吞水你絕對不知道
