最近家裡新開了一間小餐飲,地點在桃園楊梅,自己身為一個平常上班族,在餐飲廚房設計上完全是新手,特別想跟大家分享這次我的經驗
廚房設計楊梅美食設備心得
一開始真的完全沒頭緒,朋友介紹幾間設備廠商,最後選了一家專做餐飲廚房設備的公司(私訊可提供)。
最大考量是設備耐用度,因為餐飲廚房每天運轉、火力還大,選購時特別選了304不鏽鋼材質,爐台、工作台、冷藏箱到油煙處理設備通通一套下來,用了到現在三個月目前都還沒什麼磨損的狀況。
維修服務也很重要,雖然才三個月,不過實際有一次冷藏箱溫度異常,打電話後技師半天內就來現場,檢查出是溫控器的小問題,三十分鐘就修好了。這點真的給很高評價。
使用心得總結:建議預算能拉高就拉高一點,設備真的一分錢一分貨。朋友推薦我買二手我也考慮過,但這行還是新的一套省比較多麻煩。
最後問一下,有沒有楊梅地區的朋友也是自己裝過廚房設備的?想聽聽大家維修廠商或其他品牌的推薦!
餐飲開店設備維修桃園經驗分享