各位同鄉+創業夥伴大家好，來分享一下我在苗栗苑裡經營餐飲的廚房設計經驗！搞廚房真的不是隨便買一買就好，尤其在設備選擇上，耐用度跟後續維修超重要。
一開始我對品牌沒特別想法，結果被一些雜牌坑過，維修根本等到天荒地老。後來選了比較有口碑的像開元、不鏽鋼工坊（專門做客製那種）、hobart等等，差超多～像hobart洗碗機坦白講單價很高，但家裡人力省很多、馬上回本。
維修服務部分強烈建議跟本地有合作的器材行簽約維護，遇到問題能馬上處理，不用像等國外郵寄零件這麼久。
最後貼心提醒：預算許可還是買耐用品牌，真的有差，經營起來壓力小很多。
大家有什麼推薦品牌或踩雷經驗也歡迎分享
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