各位有沒有一個問題啦~
長大離家以後,什麼味道最讓人想回家?不是吃到飽,也不是米其林,而是媽媽那碗熱呼呼的牛肉麵啦!
最近社群瘋傳一篇「復刻媽媽牛肉麵」的做法,居然只靠一瓶醬油就成功還原出童年的味道,牛腱肉、辛香料下去爆香,然後加4~5湯匙某品牌醬油+1000ml熱水,進壓力鍋燉一小時…結果一端上桌,網友集體暴動,說湯頭超讚、牛肉入味到誇張,根本就是媽媽本人出現!
留言更是超鬧,有人說「我也想認領一碗」,還有人抓出關鍵:「我家牛肉麵都靠這一瓶醬油,味道直接回憶殺」!更狂的是,「四季廚神」現身說法,說這款醬油做滷肉飯、雞腿、滷豆干全都搞得定,連新手也能一聞鍋子就想起媽媽。
大家自己煮過這種復刻家常菜嗎?或有沒有家裡獨門醬油的傳奇?
想知道網友都怎麼玩這一招的嗎?新聞全文看這裡:
https://flyer.tw/s/G7NXiB
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