你能想像鼎泰豐的小籠包是機器人包的嗎?🤖💥
鼎泰豐素有「餐飲業台積電」美名,靠著手工18摺的小籠包打遍天下,去年在美國一間店,平均營收竟然高達8億台幣,霸榜全美連鎖餐廳冠軍!
最近鼎泰豐北美CEO直接受訪爆料:有試過機器人包小籠包,結果......慘!不!忍!睹!
機器包的根本不夠看,品質再好也毀掉老招牌。CEO直接說:「機器人包,毀了招牌。」現在暫時不考慮自動化小籠包,機器只用來送餐、輔助,黃金18摺,還是得靠師傅手藝!
你是不是也覺得,很多東西還是人手溫度才有味道?像有人說外面機器包的都超難吃,還有人直接拒吃。還有人笑說,吃的是溫度不是餡😆
鼎泰豐的營收等於7間麥當勞你信嗎?還有留言爆料外面1/3價錢就有同款小籠包,你信誰?
新聞內還有超多八卦與數據,瞬間覺得小籠包背後故事這麼多?!趕快去看詳細新聞 👇
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鼎泰豐小籠包手工藝機器人美食八卦餐廳收入美國生活品質至上人情味新聞分享