大家好,我本身是基隆安樂區小店新創業主,一路摸索設備採購這條路,特別想來跟大家分享一下咖啡機跟冰沙機的選購心得!
咖啡機冰沙機設備推薦耐用度維修
創業前我也逛翻Mobile 01各種討論區,發現一條真理——「耐用度第一」。一台咖啡機(手沖/義式)跟冰沙機如果每天都得扛8小時,沒三兩下就GG,那真的是炸裂了。所以我在挑選設備前,先抓好預算但絕對不只拼低價!
咖啡機我自己實際用過Faema、La Marzocco,這兩牌很穩,操作起來直覺,新手也能上手,維修據點跟資源都蠻多的,萬一出狀況,師傅找起來也安心。冰沙機則大推Vitamix,不論打冰還水果都猛,而且基隆濕氣又重,用到現在馬達沒啥毛病,維修社群互助多,零件取得也不是難事。
有考慮全球牌,但後來發現台灣本地維修/料件流通度還是歐美品牌更強。開店到現在,一次小故障打電話,廠商也都能隔天到場,這真的超重要!交期、售後真的不要忽視,不然遇到國外品牌海運等半天,店都快頂讓了XD
最後提醒:進貨時千萬要看維修合約跟保固細則,廠商不願意開清楚的就不要勉強,真的遇到問題會頭很大。
有沒有其他同區前輩也有採購經驗的?歡迎一起討論或私訊交流囉!