最近在台北公館這一帶觀察,發現開餐飲店的朋友越來越多,大家都在問我同樣的問題:「到底哪台商用冰箱耐用?值得買?」身為經常拆機研究設備的科技工程師,來分享一下實戰心得,給大家一點參考~
首先,商用冰箱跟家用冰箱真的不一樣,耐用度要更高,從壓縮機到控溫系統都超級關鍵。以我的經驗,推薦三陽、福伊特、還有台灣品牌的白雲都很強,維修率低,而且溫度穩定,這才是像公館這種人流多、進出頻繁環境的痛點殺手!
另外,大家都在比CP值,其實最重要還是零件取得跟售後維修。我私心推三陽,不但耗電低(工程師一定在意這點XD),而且維修據點多,出問題可馬上到場,不會讓你冰箱一壞就滿店食材報銷。
最後,如果你預算充足,其實進口品牌 Foster 也很不錯,不過耗電跟零件等待時間要考量一下。總結:記得冰箱選中大品牌、零件齊全、售後靠譜,會讓你商業經營省下很多麻煩!有其他心得歡迎一起討論!
台北公館商用冰箱設備耐用品牌推薦餐飲經營