大家好，我是在新竹北區讀書的大學生，最近家裡準備開餐廳，負責廚房規劃這塊，這陣子做了不少功課，想跟大家分享一下，有考慮開餐館或想升級廚房的朋友可以交流一下！
第一重點是『設備耐用度』。市面上有分國產跟進口，我實測下來（問過幾間老闆，也查了一些二手市場），國產的基本款（比如大家常看到的X牌、Y牌），日常壓力下用個5-7年沒什麼大問題；但如果是進口牌子，當然耐用度更高、外表更帥氣，只是預算大概要抓2倍。
第二個是『維修服務』。這個我真心建議大家問清楚廠商。有些店面設備便宜但是維修要等一兩週，真的很麻煩。我後來找的廠商（新竹在地的）承諾48小時內派人維修，雖然比網購貴一點，但壞掉的時候真的省不少心力。
第三個就是大家最關心的『價格行情』。我這邊整理給大家參考：
- 兩口爐：國產約1.3萬～2萬，進口3萬起跳
- 工作台：不鏽鋼質感的，1.5萬左右
- 冷凍/冷藏冰箱：國產約2萬，進口牌子4萬以上
以上純粹分享我最近的心得和蒐集到的行情資訊。如果有在新竹或北區開過餐館的高手，歡迎補充或指點一下新手！
新竹廚房設備餐飲設計價格行情
