最近因為親戚想在台中高鐵商圈開餐廳，找我幫忙研究廚房設計，本人對廚房還算有點研究，就利用最近週末做了些功課。總結三個重點：設備耐用度、維修服務、價格行情。
目前高鐵這帶很多新場子，設備選擇不少，国产品牌和進口品牌的報價真的是兩個世界。不過，用料跟做工也差蠻多，有些國產的爐具、冷藏櫃CP值蠻高，但一定要挑有口碑的，不然壞了找人維修會被拖很久。進口設備雖貴但客服據說比較積極，就是預算會拉高一截。
此外，詢問了幾家台中在地的設計公司，他們普遍建議廚房簡約動線，方便清理為主。另外有說現在維修服務可以選快速到府的，這對我們上班族很重要。
目前看下來，一套中規中矩的廚房設備行情抓在25~40萬之間，維修服務有些會綁合約，長遠看下來還行。
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台中餐飲廚房高鐵商圈設備維修價格資訊
