大家好~我是剛出社會沒多久,最近在新北三重準備開自己的小小餐飲店,跟大家分享一下我的廚房設計和設備採購心得!
身為小資族預算有限,設備超級慎選,每一塊錢都花得戰戰兢兢,既要耐用還要CP值高,踩雷真的吃不消啊QQ
1. 爐具方面我最後選了FUJI的台灣製雙口爐,目前用下來火力穩定、清理算方便,一隻大炒鍋+湯鍋沒問題,熱效率蠻不錯的。
2. 冰箱我選了三洋的直立式,雖然不是最高檔,但冷度足、空間夠用,聲音也不大,588公升型號小店剛剛好。
3. 微波爐/烤箱就選家用等級,松下的很耐操,給新手短期過渡絕對夠。
4. 不鏽鋼流理台別貪便宜,後悔過一次,最後還是用量身訂做的,材質選304等級,真的差很多!
新北三重小資族餐飲創業廚房設計設備推薦
有問題或想交流的歡迎留言,我超需要同路人交流經驗😭