最近幫家裡在基隆廟口夜市新開的小吃攤做廚房設計，身為在外商當科技工程師多年，現在也來當半個『夜市設計師』 XD 跟大家分享一下最新心得，順便省點走冤枉路
廚房設計夜市基隆
首先，夜市空間真的超級小，設計要分毫必爭，這邊推薦善用不銹鋼櫃＋折疊工作台，價格行情：基隆這邊不銹鋼櫃1.2米大概在$6000-8000，折疊台大約$3500一張。外場不用太複雜，耐用為主。
吸油煙機我自己用『櫻花』品牌，可拆式設計，1萬上下就能買到，夜市油煙多，這牌子吸力夠強又好拆洗（不是業配，真的好用！）
小型冰箱推SANYO、Panasonic的單門型，省電重點！大約$9000左右。
另外建議：用LED感應燈條，夜市晚上環境真的很重要，燈亮一點生意也會旺一點！（一次投資約$1200-2000）
整體下來，我這次全部下來總花費約$5萬有找（純廚房設備，不含裝潢），省下不少錢、也沒買到雷品。
有想問什麼設備細節，只要 tag 我都會回覆，共勉之！
廚房規劃品牌推薦夜市經驗價格行情
