大家好，小弟是新竹峨眉這邊的大學生，最近因為家裡要開餐飲店，負責協助規劃廚房設計跟採購設備，發現這個領域其實水蠻深的XD目前主要想了解三個重點：1. 設備耐用度、2. 維修服務可靠度、3. 新竹區價格行情。
目前考慮設備有爐具（瓦斯/電）、抽油煙機、冷藏櫃、洗碗機這幾樣，問了幾家店，有些標榜進口大品牌（$很高...），有些強調本地製造但沒聽過。有些朋友說大品牌比較不會出狀況，但也有聽說維修要等很久？
想請教大家：
1. 峨眉/新竹地區有沒有推薦的廚房設備品牌或廠商？
2. 大家都怎麼選擇耐用、好維修的設備？
3. 合理的價格行情大概是多少？（例如三門冷藏櫃或標準炒爐）
再請有經驗的前輩分享一下心得，或是有沒有什麼地雷要注意的地方。感謝大家！
新竹峨眉廚房設備餐飲設計耐用維修價格行情
