我們家在台北士林夜市附近做小吃生意，家有小孩平常蠟燭兩頭燒，這次因為廚房要重新翻修，來分享一下最近的心得，給其他在夜市、店面奮戰的爸媽們參考。
首先，設備耐用真的超重要。我實際比較過不少品牌，像是國際牌、櫻花和林內家用及半商用的都有研究過。最後選國際牌跟林內為主，個人覺得林內的檯面爐、國際牌的冰箱真的耐操，用了兩年多很少出問題。部分便宜品牌，當初省小錢，結果不到一年就開始漏水壞掉，真的會後悔。
空間規劃也不要小看，孩子放學常會進廚房找我們，動線要順，火源區一定要遠離小孩常走動地方。不鏽鋼流理臺耐髒又超好清，醬料撒了也不擔心。
最後是品牌推薦：
1. 櫻花吸油煙機效果很夠力，油煙問題解決很多。
2. 林內爐具穩定、省瓦斯。
3. 國際牌冰箱超大容量，冷藏冷凍很夠用。
以上是這段時間的親身體會，爸媽們如果也有廚房設計或設備相關經驗，歡迎留言一起討論！
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