大家好,我最近剛從大學畢業,就衝到台東池上便當街開了自己的小攤,主打便當跟家常菜,一切從0開始超級緊張!想來跟大家分享一下我挑商用冰箱的心得,畢竟新手一定很多地方搞不懂(我就是那個新手XD)
其實剛開始真的看到一堆品牌、型號真的會頭大,結果一問前輩、又上網爬文,才知道冰箱真的千萬不能亂買,因為萬一壞了叫修很麻煩,尤其像我們在池上這種地方,很多廠牌到台東維修速度真的比蝸牛還慢。
我最後選的是HOSHIZAKI(星崎)的冰箱,雖然價格貴一點,但穩定度真的一流,而且他們有台東地區的維修據點,出問題只要一通電話,維修師就會過來,真的超安心!(之前朋友用某些其他品牌,壞了要等好幾天才修到人,真的是會火大…)
另外個人小建議啦,如果真的預算有限,也可以考慮國產的SANDEN或銘邦這類,價格比較親民,重點是備料多,修起來也算快。
目前用下來,冰箱溫度很穩,便當食材保鮮妥妥的,也沒什麼奇怪的嗡嗡聲,開業兩個月都沒遇到啥大問題。
給也想創業的小資族一句話:冰箱千萬別省!修一次可能就比你多花幾千塊買新冰箱還痛啊~有問題歡迎一起討論!
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