大家好,我在新北土城這邊開餐飲店也有幾年了,自己在大型洗碗機這塊也算有點經驗。最近剛好又要換設備,就來分享一下行情和品牌心得,給準備採購或創業的朋友參考~
以目前土城烘碗機、洗碗機市場來說,大型設備,基本上比較常見的有hakka、KITCHENAID、三久、店王之類的。價格大概從6萬到12萬不等,看容量、功能和自動化程度。個人覺得千萬不要買太便宜的無名款,維修超麻煩,反而浪費工錢。
我自己用過三久和hakka,hakka洗淨力我自己頗推,特別是碗盤有油垢的時候,真的一次洗乾淨,而且耐用度OK。三久有點佔空間,不過烘乾功能滿不錯,適合坪數稍微大的店。
維修部分建議記得挑選在地廠商,至少叫維修來時比較快,出去一天盤子沒人洗真的很崩潰QQ
另外,如果預算OK也可以參考KITCHENAID,但其實我覺得一般中小型店家買hakka或三久就很夠用了。
大家有其他品牌的使用心得也歡迎分享啦,一起交流
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