餐廳打工南屯奇葩客人
最近在台中南屯經營一間小餐廳，雖然生意還不錯，但老實說遇到的客人真的是五花八門。之前有個超級奇葩的事情想跟大家分享順便問看看，你們如果遇到會怎麼處理？
事情是這樣——有位阿姨進門後，說她對味精過敏，拜託幫她完全不要加，OK、這很正常，我們廚房本來也盡量不用味精。結果阿姨吃到一半突然大喊說「這湯裡一定有放！」接著就要求我們換一碗，而且還想要我們賠她一份全新的主餐。我當下真的有點傻眼，但還是很客氣請廚房再煮一碗清湯給她喝，並解釋我們真的沒有加味精。阿姨還是不信，堅持湯有「奇怪的鮮味」。
最後她真的整盤沒吃，還一直問能不能有折扣或單子幫她消掉，我雖然很想直接拒絕，但又怕她給超低分評價…所以最後還是小小讓步，結了便宜一點點讓她走了。
遇到這種無法溝通的客人真的很頭痛欸！想問大家你們遇過什麼超級奧客嗎？你們通常會怎麼處理？直接硬起來拒絕？還是先安撫、息事寧人？我要學習一下大家的溝通方式T.T
