大家好，我是一名科技工程師，最近家裡打算在新北淡水這邊開一家小型餐飲店，想請教各位前輩廚房設計、設備品牌、維修服務和價格行情的問題。對這塊不是專業，但希望能用工程師的理性與邏輯做出最划算又耐用的選擇。
目前初步查了幾家本地的廚具行，有的強調都是國產設備，有的則是進口，但價差很大，同時維修服務也各有優缺。不曉得大家有沒有推薦的品牌或是設計公司？像是Rinnai、林內、櫻花這種老牌值得信任嗎？還是其實也有新創品牌值得一看？
另外，維修和保固部分，有推薦哪幾家服務較好、費用合理的公司嗎？網路上看到有些光派師傅到場就要收費，甚至基本維修都上看千元，感覺偏高。
希望有淡水、三重、板橋附近的朋友能分享一下經驗，尤其是最近有裝修或維修餐廚的，建議一下如何抓預算比較保險，以及維修上有什麼地雷和眉角。
先謝謝大家！
新北淡水餐飲廚房設計維修價格品牌推薦
