大家好！我是在苗栗苗栗退休的老廚師，這輩子都泡在餐飲業，今天想來跟大家分享一下我們在苗栗餐飲廚房設計和後續維修上的經驗，給現在正在創業或打算改裝廚房的朋友們一點建議。
## 廚房設計—動線最重要！
首先，動線真的超級影響日常工作效率。我以前常合作的設計師會先到現場看場地，根據料理類型安排爐灶、流理台、冰箱和備料區的位置。強烈建議找有經驗的設計師，千萬別為了省錢自己畫設計圖，最後真的容易後悔。
## 維修服務—找信譽好的師傅
廚房設備難免壞，苗栗地區修理爐具、抽油煙機、洗碗機的師傅還蠻多，但建議大家找有維修證照的，真的比較專業，報價透明，不會亂喊價。家裡兩年前壞過洗碗機，找過專修餐飲設備的阿康師傅，處理很用心，後續還主動回電關心狀況。
## 價格行情—真的可以比價！
苗栗這裡算是價格比台中便宜一些，單爐灶安裝大概落在7000～12000之間，商用冰箱3尺型約落在24000左右。可以多問幾家，爭取團購或現金優惠。
## 品牌推薦—耐用最重要！
我個人推薦鍾愛的品牌有：
1. 三久（STANCO）—爐灶經典款，耐操不挑食材
2. 上洋—冰箱冷凍效果棒又省電
3. 美樂樂（MeraiLe）—洗碗機，省水又清潔力強
有問題也可以直接問我啦，退休後都還是喜歡陪大家討論這些有趣的話題😄
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