大家好，小弟剛出社會一年，最近跟家人在苗栗後龍小鎮合開了一間小餐館。餐廳的規模不大，廚房設計也都是靠自己摸索，設備預算有限，還沒有踩大坑，但還是蠻怕買到地雷。這邊想跟有經驗的前輩們討教一下。
目前自己的心得是，耐用度真的最重要！像冰箱、微波爐如果省小錢買雜牌，除了冷房不夠穩，聲音也超大還很耗電。烤箱也是，便宜的溫度超不準，浪費不少食材...。後來咬牙換成Panasonic跟國際牌的二手機器，穩定多了，也比較不用一直擔心壞掉。
爐具部分聽朋友推薦喜特麗、林內，想問問大家還有沒有其他優質品牌？或是你們都怎麼保養，才能用久一點？
如果有人跟我一樣預算有限，有哪些設備你們覺得一定該買好一點、千萬別省，歡迎大家交流心得，謝謝！
廚房設備苗栗後龍小資族品牌推薦
