哈囉大家好，最近家裡考慮在台南國華街商圈小試身手，開一家小餐飲店，正在研究廚房設計，看到mobile01上很多討論，非常受用，特別想請教有經驗的朋友。抱著比較理性的想法來規劃，這邊拋出三個重點—設備耐用度、維修服務、價格行情，給也還在觀望的朋友參考，也順便蒐集一下大家的建議：
1. 設備耐用度：市面上常見幾個品牌，像大同、國際牌、還有新進的歐廠，都強調不鏽鋼外殼、防油設計，有主打全天候運作。大家有沒有實際用過，超過兩年以上的使用經驗？機器會不會很容易出現小毛病？
2. 維修服務：國華街商圈很熱鬧，但維修有時候喊來就要等。看到有些品牌強調在地團隊，維修快，有沒有推薦真的叫得動、態度ok，不亂喊價的呢？
3. 價格行情：現在行情很透明，但也發現很多品牌會有含/不含安裝、運送、舊機回收等差別。到底一套標準小型餐飲廚房完整設備（煮麵爐、冷藏展示櫃、排油煙設備）合理價大概在哪？
自己目前傾向先求耐用、容易維修，畢竟廚房停一天就賺不到，但還是想聽聽大家推薦的品牌、雷過哪些設備、有沒有公認高CP值的組合。
謝謝大家的經驗分享！
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