大家好，最近剛剛在高雄巨蛋商圈附近開了小餐飲，自己也剛出社會，預算有限，特別想跟大家分享一下這陣子找廚房設計廠商的心得
高雄廚房設計新手店主
一開始最注重的就是價格透明，問了幾家設計公司，報價差異真的滿大。簡單的小吃店廚房，基本設計＋設備，大概30萬上下跑不掉（還不含冷氣跟油煙處理）。如果要加強排煙、冷藏櫃之類，有些廠商還會開到40萬。
維修服務部分我自己覺得很重要，因為設備壞了真的就是無法營業。有幾家說24小時都可處理＋保固2年，實際遇到一次油炸機當機，叫了工程師，1天內就來修，這點真的有加分。
使用上，初期還是會有不順，比如工作動線沒設計好，開業第一週人多就卡住。建議大家一定要現場模擬操作再決定設備位置。
最後，設備的款式選擇要平衡預算跟耐用度。新手資金有限，能撐幾年就好，循序漸進，真的沒必要一開始就追高規。歡迎有經驗的前輩或也是巨蛋商圈的朋友一起討論！
小資開店價格行情維修分享
