各位版友大家好～我是一位台東成功在地的退休大叔，之前自己開過小餐館，最近也幫幾個認識的朋友規劃廚房設計，今天來跟大家聊聊我這幾年在餐飲廚房規劃、維修和選品牌的一些心得！
首先講到設計，其實成功這邊空間普遍不大，所以最重要的就是怎麼有效利用每一吋空間。我強烈建議：動線要順！中島真的沒必要，留大一點操作台+靠牆排設備最好清理又安全。
再來是維修服務，這點我很有感～之前用某些沒聽過的國產品牌，只要機器出問題就找不到人修，後來學乖了，都鎖定本地有服務據點的品牌，像是和鑫、和成、櫻花這幾家在成功都有維修站，有問題通常2天內就能到場，不怕出事沒人救！
價格部分，台東運費真的貴，大家訂設備一定要比價兼問清楚有沒有含運，含不含到府安裝。例如煮台、冰櫃這類熱門產品，基本上和鑫的價格算中間值，品質也不錯，CP值很高。我自己曾經貪便宜買過網購牌，結果到貨等兩個禮拜，還得自己組，最後損失慘重分享給大家參考。
最後推一下品牌，個人推薦和鑫真的值得信賴，櫻花有時也有促銷可以撿便宜。如果動手能力強的話，簡單維修像換油封、插頭這種可以DIY，真的壞大了還是建議找認證師傅來處理。
有需要找設備建議也可以私訊我聊，雖然退休但還是很樂意幫各位出點主意！
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