大家好,我是文山區在家工作的自由職業者,最近幫朋友規劃一家小型餐飲廚房設計,遇到不少選擇問題,想跟大家交流一下心得,也歡迎老手補充。
這次規劃主要重視三件事:一是設備耐用度,二是價格行情,三是實際使用心得。
先說設備:不論抽油煙機、烤箱、工作台、洗碗機這些,國產品牌其實都還蠻耐用的,售後維修快,價格也比進口友善不少。目前看下來,中階品牌大致上一組下來約30~50萬可以搞定。
價格部分,除了品牌落差,建議多問幾家廚具行,價格差異最多甚至有到15%,外加安裝、運送費用要記得先問清楚。
使用心得,除了功能跟價格,我覺得其實最重要還是『維修便利性』。有些設備剛買時看起來很香,結果壞了要等零件,耗時又耗錢,反而覺得不如選售後好的。
目前是這些整理,想請問大家:
1. 有沒有推薦在台北地區特別值得信任的廚房設備商?
2. 你們會怎麼選擇耐用跟外型、品牌間的平衡?
3. 最近有什麼優惠或價格要點可以分享?
感謝大家。
台北文山餐飲設計廚電選擇設備分享