各位M01老司機好,小弟我最近剛出社會,想要在桃園八德闖一間小小的餐飲店,廚房設計決定自己來搞搞!(預算有限,大家懂的😅)所以來跟大家分享一下查到&自家踩過的坑,也歡迎大家指教!
廚具設備方面,我主要鎖定耐用、CP值高的路線。首推oxa跟美國Viking的爐具,價錢沒到超級低,不過耐操真的沒話說,用個幾年基本沒大問題。冰箱的話三星跟Panasonic兩家我都用過,三星省電但價格略高,Panasonic保養簡單、價格ok。
二手市場也很多寶,八德這邊其實有不少回收商,貨色品質要自己慢慢挑,但撿到便宜很有可能~
設計部分,提醒大家流動線真的是超重要,不然做久了自己會高血壓XDD 水槽跟備料台盡量靠近,省勁又省時間。
價格部分,如果走國產品牌+部分進口,大概落在10-15萬有搞定。如果想要看起來比較有質感可以多預算一點投資。
如果有更省錢或實用組合,也請大家交流分享!
桃園八德廚房設計設備選擇品牌經驗小資創業