最近在新竹關西新開了一家小餐廳，廚房設計是我最花心思的一塊，因為效率跟未來維修真的不能省略。和大家交流一下我的心得，也想知道有沒有人同場加映分享的。
選品牌我主要看售後維修反應速度，畢竟廚房設備很貴、出問題客人等不得。最後選了某知名台灣品牌，爐具、冷藏設備到抽風機都是同一間廠牌，安裝和保固說明也很仔細。我之前有考慮進口，但聽說維修件跟人力都要久等，決定主攻國產。
實際用下來，抽油煙機一開始有點聲音異常，打電話給原廠，技師兩天就到現場，處理速度給過。其他像是冷藏櫃運轉安靜，耗電量也不高，這點滿意。以後換新或再開分店我應該還是會繼續用這家。
不過台灣在地品牌也有小缺點，像是款式和質感沒進口來得花俏，但對我來說好維修好操作最重要。
大家有沒有推薦其他品牌？或者後續維修想法？歡迎分享經驗！
新竹關西餐廳廚房設備選擇維修經驗品牌推薦
