大家好，我是在南投竹山準備開餐廳的創業者，目前正在研究大型洗碗機設備，想請問有經驗的各位網友，目前市場上有哪些品牌或型號比較耐用？價格行情大概怎麼抓比較合理？另外，如果有使用上的心得（像是保養麻煩嗎？水電耗損怎麼看？）也煩請分享一下。預算大概是中高階，不過如果真的很值得，也願意多評估看看。
目前有查到一些國外牌子像Hobart、Winterhalter，還有台灣在地的品牌，不過看評價好像都各有優缺點。
重點真的很放在『耐用度』，畢竟餐飲高峰一定狂操，如果三不五時壞掉真的撐不住。價格行情目前看到落在15萬~40萬之間，但不太確定附加功能（像自動烘乾、快洗等）價差到底合不合理。對此真的沒什麼經驗，還請大家幫忙補充細節，感謝先！
大型洗碗機商用設備創業經驗竹山美食設備推薦
