哈囉大家好!我是新北新店的一位創業者,最近咖啡廳準備開幕,連續拜訪了不少店面設備商,今天就來和大家分享一下咖啡機和冰沙機的選購心得,還有目前市場上的價格行情,給未來要入坑的朋友們參考!
咖啡機方面,個人強烈建議大家多注重耐用度和日後維修服務。一分錢一分貨,機器價格差異很大,入門款大約3萬~8萬都有,用料和耐用度真的有差。我目前看上的型號(不點名免打廣告),價格落在6萬上下,穩定性和萃取表現都很不錯,重點是維修據點多,未來不怕維修卡關。
冰沙機則考量操作便利和馬達壽命,有些品牌的刀頭設計真的很重要,不要貪便宜買到杯蓋容易漏液的款。市場價大約2萬元上下,不過用久一點的朋友都說「寧願多花一點,後續還省修理錢」。
整體感想,器材一定要現場請店家示範、試操作,信任口碑維修,千萬別被「特價」沖昏頭。新北新店這邊其實有不少優質供應商,也歡迎同為創業的朋友一起交流討論!
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