大家有沒有發現，好像每次切洋蔥都被薰到想哭，結果它竟然被醫生大讚是「抗病神器」？
最近有內科醫師說，洋蔥的三大「隱藏版成分」：槲皮素、類黃酮、硫化物，聽起來很猛耶，效果包括什麼清血管、抗發炎、控血糖，甚至被說能防心臟病跟失智？真的假的啊？
然後醫師還說生吃洋蔥、涼拌沙拉最好，煮太久、熱到爆那些健康成分會直接GG？之前都只覺得洋蔥好嗆，沒料到是補身高手...
還有專家推薦台灣的屏東車城洋蔥，說那種不只營養，還超甜多汁！
鄉民有人本來就靠洋蔥養生嗎？平常都怎麼吃？還是其實真的有人每天要生吞嗎？
有興趣的自己直接看原文，內有詳細研究數據&吃法解密：
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健康醫療飲食養生洋蔥
