嗨各位，有沒有沙鹿地區的朋友也對餐飲廚房設計有興趣的？我是一個退休後才開始玩餐飲的小老頭，這幾年自己規劃了一套小廚房，也和不少設備商交流過，今天就來跟大家聊聊我的心得！
首先，設備耐用度真的很重要！一開始我想省錢，買了幾樣網購便宜貨，結果大約一年多就出問題。後來直接認明幾家知名品牌（像是台灣本地的煮湯爐、炒鍋），連工帶料貴一點點，但三年下來都幾乎沒壞過，工廠師傅也都還會定期保養。
價格行情方面，沙鹿這邊設備價格真的比市區便宜一些，像三口爐＋抽風＋不鏽鋼平台，大約10萬左右能搞定，單純一口瓦斯爐6、7千塊也算常見。不過還是建議多問幾家、比一下材質與安裝細節。
最後，使用心得～真的，該花的不能省，特別是抽油煙、爐火穩定這類不好補救的地方。還有，自己規劃很重要，有時候設計師未必懂得你的操作習慣，多參考一下前輩們的廚房照片蠻有幫助的！
有其他沙鹿或中部朋友也在搞廚房設計嗎？大家來聊聊～有問題也可以問我喔
沙鹿餐飲廚房設備耐用價格心得退休生活
