大家是不是每次吃青菜都只知道「川燙」？
營養師竟然說，這樣做真的會讓營養全流光！？也太崩潰！最近有新聞專業整理了5種正確烹調法，能鎖住蔬菜裡面的營養，原來以前都白吃了？
像花椰菜、菠菜，煮太久維生素C直接-50%！有些蔬菜反而加熱更營養，番茄加熱番茄紅素會增加，這些你知道嗎？
還有青椒、櫛瓜到底怎麼煮才能吃得健康又美味，搞半天炒、烤、微波、煎… 全部有玄機，難怪很多人都煮錯方法。
甚至連米、豆類烹煮方法都有眉角，吃全穀還能提升營養？！
更多5大烹調祕技跟日常地雷做法這邊直接揭曉，有夠震撼，有沒有人跟我一樣早知道這些根本省下不少錢跟營養…
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健康蔬菜烹調秘訣飲食知識補給
