最近在家嘴饞,偶然看到這則『鮮甜美味!土魠魚羹』的教學,真的被燒到爆!你敢相信傳說中的台灣傳統小吃,居然可以自己在家動手做?而且做法其實超簡單,連料理小白都能搞定,完全不用怕失敗!
用兩片土魠魚就能炸到金黃酥脆,關鍵還有那個羹湯,香菇、蒜末、筍絲配上白菜絲,火候掌控再加點白胡椒和台味勾芡,最後撒下蔥花整個香氣直接爆表。
原來只要掌握幾個步驟,根本不用跑外面排隊,自己在家也能享受一碗熱騰騰、香酥外皮+鮮甜湯頭的土魠魚羹,這簡直是冬天晚餐救星!
重點全流程超詳細有照片教學,完全不怕搞砸。如果你也在追求巷口的那個味,絕對要來看看👉
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不知道版上有沒有人玩過這道?還是你有更猛的做法?來交流一下啊!
台灣小吃土魠魚羹居家料理美食分享下班救星羹湯控必看