有沒有鄉民平常吃紅鳳菜的啊？
最近超多人在網路上說紅鳳菜超毒、會傷肝，甚至還有人講晚上不能吃？！這到底真的假的啊...
結果營養師出來闢謠啦！其實紅鳳菜鐵質超高，還被推爆是素食者、女生補鐵首選，還能溫補，月子餐常見就靠它。
但是怕「PA生物鹼」有毒嗎？其實只要加個步驟——烹調前先汆燙一下～這樣就能安心吃，不用怕啦！
營養師還直接推薦一堆紅鳳菜美味做法
- 炒肉絲
- 炒蛋
- 麻油薑片
- 蒜頭炒
超多變，聽說還有人直接這樣吃都覺得超補～
不過有肝腎問題的朋友，還是要注意量啦。
所以紅鳳菜到底害不害？晚上能吃嗎？真的要少吃嗎？
完整解釋+專家招招教你怎麼安全吃
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新聞連結：
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