大家好，我最近在台南安平這邊準備開餐飲，研究了一陣子的廚房設計，想整理一下自己這段時間的心得，提供給也有類似需求的朋友參考。
首先在設備選擇上，我發現很多人會糾結要不要選那種高單價、進口的設備。我自己比較務實，最後選的是國產品牌小型設備。主要原因是維修跟耗材取得比較方便，而且耐用度其實也不差，像之前用過的某知名國產爐具，8年還是很穩定，清理也容易。
價格的部分，目前行情其實蠻透明的。基本國產爐、油煙機、新型冰箱大概都會落在預算範圍內，進口的則是直接乘2，有時甚至不一定有同級品項。建議大家可以多問幾家廚具商，不要被單一大廠報價嚇到。
最後講一下實際使用心得，如果是小店面或初創業，真的不用太浪費在設備超配。最重要是好清、易維修、保固明確，這三點沒做到，設備再貴都可能讓你後悔。
有興趣討論或有其他安平推薦廚具工廠的，也歡迎大家留言交流一下！
台南安平餐飲廚房設計設備推薦價格行情
