最近天冷，手腳又冰冷一整天？
但你知道嗎，薑茶喝對方式，效果竟然比我們想的還多！醫師劉博仁說，其實薑除了暖身，還能抗發炎、抗氧化，對血管跟代謝也一級棒！
最新2025年統合29篇試驗的大型分析指出，補充薑真的會讓慢性發炎指標下降，還能提升抗氧化力；2024年還有研究發現，連糖尿病患者喝薑茶，空腹血糖都變低了！
不只這樣，冬天泡茶該選老薑還是嫩薑，竟然也有小技巧？保暖首選老薑，怕辣的可以選嫩薑。煮的時候記得薑片要3-5片，用冷水慢慢煮10-15分鐘，時間長一點更釋放有效成分。想加甜味記得黑糖或蜂蜜都行，但糖尿病或減脂族群要注意不要加太多糖。
還有，薑茶不只暖手神，還能促進循環、幫助腸胃，甚至穩定情緒，真的太神了！
不過正在服用抗凝血或降血糖藥的人要記得先問醫生唷～
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