各位吃貨快進來!
你有想過用鑄鐵鍋來做滷肉嗎?我剛剛看到一個分享,直接用鑄鐵鍋做滷肉,竟然成功而且賣相超好,有夠療癒 ⚡
帶皮豬肉塊、蒜頭一球、老薑、還有偷偷加砂糖炒到上色,然後丟水跟八角一起小火燉,最後超級軟嫩外加Q彈~搭配一碗白飯根本天堂組合 T_T
作者還有小撇步:蒜頭不用去皮直接洗乾淨丟鍋裡,省時又多香味!
看起來步驟跟材料都不難,完全零廚藝也能試試~小火慢燉讓整鍋肉軟嫩,保證你吃一口就停不下來!
詳細食譜還有更多小秘訣我怕說錯,直接附連結給你們自己看 👇
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