大家有發現嗎?這幾年在國外逛個街,看到鼎泰豐、爭鮮、青花驕、八方雲集這些熟悉的招牌,真的會有種在異鄉遇到親人的感覺!原來這些台灣連鎖餐廳已經在亞洲主要城市變身在地美食新寵,不僅讓外國人搶著排隊,就連台灣老饕都說讚:『感覺好驕傲,台灣味走向世界啦!』
鼎泰豐的小籠包不用多介紹,現在已經被外國媒體封為『一定要朝聖的亞洲美食』;美國的營收還直接幹掉一堆知名連鎖,老外一吃都驚呆!再來是爭鮮,每分鐘能賣出1,800多顆壽司,平價又好吃,香港、新加坡、泰國大家都搶著吃!
講到今年討論度飆高的就是青花驕啦!麻辣鍋、牛肉麵、便利商店聯名,現在連香港7-ELEVEN都能吃到正宗台味麻辣湯頭,有夠神。不敢相信火鍋、炒麵、麻香獨門佐料都飄洋過海,每次看外國部落客開箱都覺得自豪!
至於八方雲集、春水堂、西堤牛排這些『回憶殺』級別名店,也都默默站上國際版圖,甚至逆境翻身、征戰香港東南亞。最讓人暖心的是,有旅外華僑說,在日本、北京喝一口春水堂的珍奶、咬一口八方鍋貼,彷彿瞬間坐回台灣夜市,超感動!
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