嘉義打工日常奇葩客人
小弟我剛出社會不久,最近在嘉義西區一家餐廳做兼職,說真的,沒想到居然遇到這麼離譜的客人…
那天中午用餐時段,一位媽媽帶著小孩進來,看起來就是很一般的家庭,結果點餐的時候媽媽一直要求我們換掉餐點裡的配料,什麼洋蔥挑掉、番茄去皮、飯要半熟、連湯裡的蔥花都要一根一根夾起來…。重點是她講得超級快,完全不給我反應的時間,我只能不停跟廚房溝通,來回奔走。
本來還以為這樣就算了,結果結帳時,她突然堅持說我們的湯『比昨天鹹』,要退錢,還現場掀鍋、自己舀起來嚐,最後拖了快半小時才肯付錢。當下真的是滿臉黑人問號,心裡崩潰,差點忍不住回嘴…
事後店長也提醒我要冷靜處理,畢竟服務業啥客人都會遇到,以後遇到這種太誇張的要求要先跟她說『我們只能做到哪邊』,自己千萬別扛!
第一次遇到這種客人真的快被氣哭,請問各位學長姊有沒有人遇過更離譜的奇葩?有沒有什麼穩住情緒或回應客人的好方法?誠心求助!!
———
小資求生服務業血淚