大家好，小弟我是一個在墾丁大街經營餐廳的大學生，想跟大家分享一些我挑選廚房設備的經驗，給有打算創業或在地經營的朋友們參考一下！
首先，墾丁的大街環境超潮濕，設備耐用度真的要考慮！建議大家一開始就選用不鏽鋼材質的，像是冷藏櫃、炸爐、工作台等等～雖然價格偏高，但用久了比常常換便宜而且省事！
品牌的話個人超推 #Hoshizaki（星崎）和 #Fujimak（富士麥），我用了一年多，運作都很穩。尤其冷凍櫃、製冰機真的很猛，不太會出怪聲或突然壞掉。
維修服務部分大家一定要問清楚，很多代理商說服務遍佈全台，結果發現屏東常常等很久才來修⋯我後來都是直接找在地經銷商下單，服務超快有問題隔天就來處理。
最後提醒一點～千萬別亂選便宜貨！我一開始為了省錢，買過某淘寶品牌炒鍋跟油煙機，結果沒半年就壞給你看，維修要報廢又怕出安全問題，直接浪費錢QQ
如果有其他人也在墾丁大街開餐廳的，歡迎一起來交流心得～有什麼設備推薦的品牌也可以分享給我，大家一起把餐廳做好做滿！😆
墾丁大街廚房設備創業餐飲分享品牌推薦
