最近在忙著準備開店，想說趁空檔多踩一點嘉義朴子的火鍋店，順便學習一下。結果發現這邊的火鍋店還真不少，今天就來跟大家聊聊我最近去的幾家小心得啦！
先說環境，有幾家裝潢真的很有質感，給人一種坐著就不想走的感覺！桌間距也夠大，不會被隔壁桌吵到，聚餐超適合。有一間還有落地窗，超舒服！（但好像人多了會有點吵，哈哈）
服務部分，我覺得大部分的人員態度都滿好的，介紹餐點也很耐心，還會推薦新菜色。上菜速度算快，補料、加湯也都很勤快，給個讚！
唯一小小可惜就是週末真的容易排隊，尤其知名連鎖品牌，常常要等半小時以上。不過有些巷子內的隱藏小店，雖然裝潢沒那麼豪華，但氣氛很溫馨，人潮比較少也比較好聊天。
目前踩點三家，有興趣可以私訊我交流～也歡迎推薦你們心中的冠軍火鍋店給我，創業新手需要學習榜樣啦！
嘉義朴子火鍋推薦美食創業筆記
