嗨大家好,小弟是目前在新北土城念書的大學生,家裡是做小吃店的,所以從小到大對廚房這塊還算熟。如果你最近有要在土城做餐飲創業、要重新設計廚房,或是想升級設備,務必看這篇!
先講重點,廚房最重要就是設備耐用+維修服務要跟得上!我家用過滿多牌子的煮麵爐、油炸機、冷藏冰箱,真心覺得土城在地的廚具行比較懂本地需求,維修速度也快(尤其北部天氣濕,有時冰箱容易出問題,要找可以快速到府的真的差很多)。
價格方面,其實現在行情滿透明,像一般三口煮麵爐大概落在1萬5~2萬,看材質跟品牌;雙門冷藏冰箱則是2萬~3萬都有,二手新機價差也滿大。我自己推薦可以先問熟識的店家,然後多找幾家比價,一分錢一分貨,太便宜的常常用不到一年就開始出狀況。
最後大推:保修一定要看廠商有沒有實體店面,沒的話出問題真的等超久。
如果有需要介紹或想了解哪家土城在地廚具行,歡迎留言或私訊我,一起討論
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