大家好，小弟我剛出社會不久，在嘉義太保剛接下一個小型餐飲店，最近正煩惱廚房設計的問題。這邊想請教一下有經驗的大大們，我這次其實有特別注意到幾個點：
第一是維修服務。我找了幾家本地的廚具公司，有的標榜外送現場維修，但評價不一。想問問大家，實際遇到問題時，維修速度跟品質會差很多嗎？有推薦認真負責的店家嗎？
第二是價格行情。我比了一下，標準三口爐＋簡易排煙＋工作台，報價從6萬到12萬都有，真的很難判斷好壞。大家會怎麼取捨？有那種合理但不偷工減料的嗎？
最後是使用心得。以小本經營為主，空間5坪內，我自己擔心熱氣跟油煙問題。大家有沒有哪些「小空間」餐飲廚房沒想到過的設計或裝修重點可以分享嗎？
拜託大家給新手一點建議或踩雷經驗啦，感謝！
嘉義太保廚房設計維修價格心得小資創業
