大家好，本人是科技工程師，老家在彰化花壇，這次主要想聊聊大型洗碗機的選購經驗，也想聽聽大家的建議。
因為家裡是經營餐廳，所以對洗碗機的需求偏高，過去用傳統洗碗機常常有故障、洗淨不完全的狀況，所以這次有預算打算直接升級一台耐用的大型洗碗機。
自己做了不少功課，簡單分享重點：
1. 耐用度是首要，最好零件容易買、維修不複雜。
2. 洗淨效能要穩定，碗盤油垢都能處理乾淨。
3. 節能省水設計有加分，畢竟長期運轉省一點是一點。
目前在考慮Hobart（德國）跟Winterhalter（德國）這兩牌。聽說Hobart維修資源多，零件好找；Winterhalter的洗淨力很優秀，也很安靜。
不知道有沒有人長期使用這兩牌？維修經驗如何？另外如果有其他品牌推薦也歡迎補充，像是Sanaky、Zanussi或是Unox也行。
如果有彰化花壇、或中部朋友買過大型洗碗機，可以分享一下實際心得嗎？畢竟設備不是短期投資，多參考一些實戰經驗才比較安心。
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