大家好!我是一個剛出社會沒多久的小資族,最近在新竹峨眉這邊弄了一間小餐飲廚房,想來跟大家分享一下設計規劃、維修服務、還有一些價格行情,給有想朝這方向發展的朋友們一些參考。
首先,最重要的就是廚房設計。其實一開始預算有限,基本上就是把能用空間通通發揮到極致。建議大家設計時一定要現場量好,冰箱、冷凍櫃、爐具這些動線要順才好用,尤其小空間移動起來省力很多。
維修服務我一開始沒多想,結果第二個月冷氣居然漏水...太慘。後來找了在地的新竹峨眉維修小哥,來回收費1000元左右(還給我打掃了一下XD),有維修公司報比較貴,還有硬推換新品,大家要多問幾家比價一下。
至於設備行情呢,基本商用冰箱新舊差價很大,二手的其實很多很新,大概只要全新一半價錢。爐具想省一點,也可以考慮二手,但瓦斯安全千萬要檢查。
最後是心得,用了三個月覺得真的小資族要靠自己多規劃、多溝通,有時候願意問、多爬文、比價下來,真的能省下一大筆!
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