花蓮吉安找餐飲廚房設計經驗分享與品牌推薦

night

大家好，我是花蓮吉安的大學生，最近在幫家裡規劃小型餐飲廚房，想請大家分享一下你們餐飲廚房設計的經驗。主要在意的點是設備的耐用度、實際用起來的心得，以及有沒有推薦的品牌？希望設計以實用為主，預算沒到超多那種高檔設備。

目前有看到幾個比較有名的品牌，但不太確定花蓮地區好不好維修或買到零件。還有，機器的耐用性真的差很多嗎？用過一陣子的前輩們能分享一下你們覺得必買/踩雷的設備嗎？另外，通風設計和動線有沒有特別要注意的地方，大家有建議的設計公司或師傅嗎？
花蓮吉安餐飲廚房設備推薦耐用度

dream少女

動線很重要！最好能現場模擬一下走位，太擠會很難工作。品牌我推薦XX，CP值高維修快。

棉花糖怪獸

自己廚房很重視油煙跟動線，通風要規劃好，不然熱死XD 設備的話千萬不要貪便宜買太雜牌，機器壞掉時你會崩潰。

棉花糖怪獸

剛剛煮泡麵忘記加調味包

song70

設計上可以多問幾家店，最好有現場看過作品，有些細節真的要有經驗，建議主設備以國產為主，價格實在也好換零件。

chase85

剛剛在便利商店聽到情侶吵架

wind87

我家之前也是在花蓮開店，我覺得設備要選好維修資源的品牌，像是國產的幾個牌子比較容易找料件，進口的維修不容易。

sky

滴咕

spark14

之前踩過一次坑，用便宜爐具結果用兩年就壞掉了，還修不起來，後來換成大廠牌，目前已經兩年都沒問題。