大家有沒有發現,去超市買雞蛋,總是有那種20幾塊一盒,也有40、50塊一盒的,價格差超大!
到底貴的雞蛋是貴在哪?要為什麼有人願意多花錢買?
日本廚師波普直接講重點,原來差別不只有品牌包裝那麼簡單,關鍵在『雞本身的生活』!
便宜的多半是關在籠子裡,壓力大、吃飼料成本也比較低,甚至會用進口玉米或基改原料,所以價格比佛系雞還親民;
更貴那種則是放養、吃好住好,連飼料都講究到天然、無農藥,說是給雞過VIP人生...蛋裡面維生素礦物質含量也比較高,蛋黃色澤、味道都不一樣。
網友怎麼看?有人說,其實炒蛋蒸蛋口感差不多,也有人質疑包裝賣很貴只是炒作,真有那麼多有機蛋嗎?
你自己都買哪種?真的吃得出來差別?
想看廚師完整分析 👉
https://flyer.tw/s/mWpVcH
雞蛋價格差異超市食材生活情報