大家好！小弟在台南中西這邊開飲料店也有幾年了，最近剛好幫朋友研究咖啡機跟冰沙機的採購，想來跟大家分享一下經驗，也歡迎同業或準備創業的朋友一起討論～
咖啡機
給預算有限但重視維修的朋友，個人推薦挑選大品牌（像是飛利浦、DeLonghi），這幾個牌子在台南中西的維修據點比較多，機器壞了方便送修，不會卡在那邊等料。
價格方面，進階自動機5萬元上下，入門型一般2萬內可入手。自動打奶泡跟手動都用過，手動練技術、機器壞機會少點，但自動省時不少。小店量沒有很大可以考慮半自動省預算。
冰沙機
冰沙機大推Vitamix或Blendtec！我們店裡用3年了，幾乎沒遇過嚴重問題。台南這些大廠牌通路多，維修也好找，不怕機器出狀況。
價格來說，大廠牌新機大概要1.5萬~2.5萬；如果不介意二手，台南也有幾家餐飲設備行會收購整新機，大概可以省個3成～
維修經驗分享
老實說，這兩種機器最常見都不是壞馬達，而是耗材故障（像膠圈、刀頭），建議開業時多備一兩組最容易壞的備品，省得臨時停工。
最後阿，如果台南有朋友有可靠的維修師傅人脈，歡迎留言互相推薦！我們這行太需要互相支援了XD
有問題直接發問，我看到一定會回覆，大家一起省錢長知識！
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