打工經驗霧峰奇葩客人
各位版友大家好,我是中部某大學大一的學生,在台中霧峰的某間餐廳打工。
最近真的遇到一個讓我超傻眼的客人,想問問有沒有同行前輩遇過,求救一下該怎麼應對這種人……。
事情經過是這樣:
那天輪到我負責外場,有一組客人(看起來大概五十多歲的阿姨),一進門就一臉臭臉,也不太跟我們對眼。
我禮貌問候要幾位、帶他們入座點餐,然後阿姨點菜的時候超級龜毛,一下說要湯少一點、醬不要、菜要更熟,然後一直追問「為什麼你們的雞肉看起來這麼白?是不是沒熟?」我解釋了三次是因為我們用低溫烹調還秀出廚房證明,她還是瘋狂懷疑。
結果上菜後,她又嫌份量太少、口味太淡,還在現場跟她朋友大聲批評我們餐廳,然後直接找店長「投訴」我說態度太敷衍??
當下我真的是快哭出來,明明都很認真,連同事都替我抱不平。最後店長過來安撫,阿姨才勉強結束這場鬧劇。
事後我真的很不爽又無力,只能跟同事互相打氣。還反思是不是自己的口氣有問題,但真的問了大家,他們都覺得我很OK…
大家有遇過這種客人嗎?你們都怎麼處理這種奧客?有什麼心法或技巧可以分享一下嗎?現在想到又怕再遇到下次會直接崩潰QQ
拜託各位大大救救菜鳥T__T