大家好,我是台東池上的退休族,最近準備在便當街上小試身手開間便當店,順便賣點咖啡跟冰沙,請教大家咖啡機跟冰沙機怎麼選最穩?主要關心設備的耐用度、價格行情,還有品牌推薦。
我年輕時在北部服務業打滾過,知道開店設備不能隨便,畢竟要長久用、省事還不能三天兩頭壞。不知道這幾年大家是不是還是推La Marzocco、飛馬、ORIGAMI之類的咖啡機?冰沙機部分,看有些人用Blendtec、Vitamix,不知道耐用度跟維修方便性如何?
目前我的預算咖啡機大概4~8萬,冰沙機2~4萬。以池上的規模來說,不用最頂級,但一定要夠耐、夠省事。也歡迎前輩分享你們的踩雷經驗,或有什麼店家推薦可以買二手、翻新的機器也可以!
謝謝各位啦~台東這邊同業也歡迎私訊交流,我相信經驗是最好的老師!
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